非常勤講師で、母校の広島文教大学へ

広島文教女子大学が、
今年の４月から共学になったのをご存知ですか？
大学名も、広島文教女子大学→広島文教大学になりました。

約２０年前に卒業した母校へ非常勤講師として行くのも、
今年で７回目となりました。

講義は昼食後の３時間。
夢の世界へ行ってしまわないように、参加型で行います。

クイズからスタートです。

クイズの正解は、後半で！

スポーツ栄養についてリクエストがあり、
試合前後の食事についてもご紹介しました。

近年、スポーツ栄養に関わりたい学生さんが
増えているようです。

栄養指導演習では、
質問や指導内容を各自で考えて発表します。

実際の症例を使った演習で、
楽しく学ぶことができたようです。

最後は、食材選びのポイントです。

当院では７年前より、
添加物の使用を控えた食材選びを行っています。

後日、感想文が届きました。

●多い日は1日に8食で、とても驚いた
●自分で考える演習と、他の意見も聞き勉強になった
●添加物の話を聞き、普段の食事を見直したい
●信頼して心を開いてもらえる管理栄養士になりたい

皆さん、素敵な管理栄養士になってくださいね。

　栄養科　管理栄養士　下岡麻実